董山里農業生態基地

發布日期:2020-04-20    瀏覽次數:1486

董山里,小馬最優質梗米基地

董山里村,位于橫山腳下,北接南京市江寧區,耕地870畝,林地257畝。風景秀麗,可以入畫。
全村地勢平坦開闊、物產豐富。地處北緯31度黃金種植區,日照充足,降水豐沛,是鍛造優質大米的絕佳選址。


好水養好地,好地種好米。大紅燈籠精選的董山里大米正產于此地。
在這里,我們摒棄了一切會影響食物口感的機械化操作步驟。采用最自然古樸的種植方式,回歸原始人工播種、除草、驅蟲,保證稻谷的100%的有機物積累來自大自然的賦予,保持最淳樸的品質。


此外,董山里農業基地堅持從稻穗到大米,全部現磨現碾,別樣新鮮,無可替代。
我們的大米還是獲得過權威認證的哦~

建一座農場,守一份純粹
真正偉大的烹飪,必然與耕種密不可分。我們堅信,想要追尋好味道,就要追尋好食材。想要追尋好食材,就要追尋好農業。


只有我們善待自然,自然才會回饋給我們美味的一切。“農場到餐桌”的一體化運作方式,既保證了食材的鮮美,也減少了運輸過程中的碳排放和對環境造成的破壞。


扎根餐飲行業18年,聽過無數客人抱怨飯店的米飯過于軟爛,口感差。于是,我們決心從“米飯”出發。
生活之美在于一飯一蔬,一碗甘甜可口的米飯,既是對酸甜苦辣咸的調配,更是一種生活姿態。


尊重時令的給予,相信土地的力量,精心烹調每一道食材,融入對生活的熱愛與對食客們的祝福,這是建立董山里的初心,也是大紅燈籠一直不變的宗旨。




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